Recent, la un simpozion internaţional cu tema “Plantele şi sănătatea” desfăşurat în Australia, cercetătorii au ajuns la concluzia că proprietăţile anticancerigene ale ceaiului verde sunt amplificate în prezenţa laptelui. Cum? Ceaiul verde este bogat în flavonoide, compuşi chimici care protejează împotriva radicalilor liberi, specii moleculare malefice (atunci când sunt în exces) implicate în apariţia multor boli, printre care se numără şi cancerul. Până nu demult se credea că laptele leagă flavonoidele şi le împideică acţiunea benefică.
Spre surprinderea tuturor ultimele studii demonstrează că rolul protector al flavonoidelor din ceai verde este crescut în prezenţa laptelui. Se pare că moda englezească a ceaiului cu lapte are şi un substrat ştiinţific.
sursa:amnro.net
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu